Resep kue bawang gunting adalah salah satu resep kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi pilihan favorit untuk camilan sehari-hari atau untuk acara spesial. Dalam artikel ini, akan dijelaskan secara detail bagaimana cara membuat kue bawang gunting yang lezat dan menggugah selera.
Resep Kue Bawang Gunting
Sebagai H2 pertama, kita akan menjelaskan secara singkat resep kue bawang gunting dan cara membuatnya. Kue bawang gunting dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan bawang yang sudah diiris tipis. Setelah adonan diolah dan diuleni dengan baik, kemudian dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga kuning kecokelatan. Hasilnya adalah kue bawang gunting yang gurih dan renyah siap disantap.
Bahan-bahan:
| No | Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1 | Tepung terigu | 250 gram |
| 2 | Mentega | 100 gram |
| 3 | Telur | 2 butir |
| 4 | Bawang bombay | 1 buah |
| 5 | Bawang putih | 2 siung |
| 6 | Garam | secukupnya |
| 7 | Merica | secukupnya |
| 8 | Air | secukupnya |
Judul dan sub-judul berikut akan menjelaskan langkah-langkah dalam membuat kue bawang gunting yang dapat diikuti dengan mudah.
Cara Membuat Kue Bawang Gunting
Step 1: Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan yang akan digunakan dalam resep kue bawang gunting ini. Pastikan bahan-bahan sudah dalam kondisi segar dan siap untuk digunakan.
Step 2: Membuat Adonan
Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega, telur, garam, dan merica. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kenyal.
Step 3: Membuat Topping Kue Bawang Gunting
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.
Step 4: Mengecilkan Adonan
Tuang adonan ke atas meja atau talenan yang telah ditabur dengan sedikit tepung terigu. Giling adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm. Iris adonan menjadi bentuk persegi panjang dengan lebar sekitar 1-2 cm.
Step 5: Menggoreng Kue Bawang Gunting
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng irisan adonan hingga warnanya kuning kecokelatan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan kue bawang gunting.
FAQ Tentang Resep Kue Bawang Gunting
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus yang khusus untuk membuat kue?
Tidak, Anda dapat menggunakan tepung terigu serba guna untuk membuat kue bawang gunting.
2. Apakah kue bawang gunting bisa disimpan dalam waktu lama?
Ya, kue bawang gunting dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.
3. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam adonan?
Tentu, Anda dapat menambahkan bahan seperti keju parut atau rumput laut untuk memberikan varian rasa pada kue bawang gunting.
4. Bagaimana cara membuat kue bawang gunting yang lebih pedas?
Anda dapat menambahkan cabai bubuk atau bubuk cabe rawit ke dalam adonan untuk memberikan rasa pedas pada kue bawang gunting.
5. Apakah kue bawang gunting dapat dijadikan oleh-oleh?
Tentu, kue bawang gunting dapat dijadikan oleh-oleh yang enak dan praktis untuk dibagikan kepada keluarga atau teman.
6. Apakah kue bawang gunting cocok dinikmati dengan saus?
Iya, kue bawang gunting dapat disajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah citarasa.
Kesimpulan
Dengan resep kue bawang gunting yang sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat camilan yang lezat dan menggugah selera. Langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapatkan membuat kue bawang gunting menjadi pilihan yang sangat tepat untuk disajikan di berbagai acara. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan kue bawang gunting yang gurih dan renyah.
Sekaranglah saatnya untuk mengolah adonan tepung terigu, mentega, telur, dan bawang gunting menjadi kue yang gurih ini. Selamat mencoba!
