Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana adalah hidangan khas Indonesia yang penuh dengan rasa pedas dan gurih. Seblak merupakan makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari mie yang dimasak dengan bumbu-bumbu pedas serta aneka tambahan seperti kerupuk, telur, dan sayuran. Rasanya yang kuat dan segar membuat seblak kuah pedas sederhana menjadi favorit banyak orang.
Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak kuah pedas sederhana ini adalah:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie keriting | 100 gram |
| Air | 500 ml |
| Tahu | 1 buah (potong dadu) |
| Telur | 1 butir (kocok lepas) |
| Kerupuk | Secukupnya |
| Cabe rawit | 5 buah (iris halus) |
| Bawang putih | 2 siung (cincang halus) |
| Bawang merah | 3 butir (cincang halus) |
| Daun jeruk | 2 lembar (iris tipis) |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
Berikut langkah-langkah dalam memasak seblak kuah pedas sederhana:
1. Merebus Mie
Pertama-tama, rebus mie keriting dalam air mendidih selama beberapa menit hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
2. Menyiapkan Bumbu
Siapkan panci, tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng hingga harum. Tambahkan cabe rawit dan daun jeruk, lalu aduk rata.
3. Memasak Kuah
Tuangkan air ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur yang telah dikocok ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tahu dan telur matang.
4. Menambahkan Mie
Masukkan mie yang telah direbus ke dalam panci berisi kuah. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur merata dengan bumbu dan matang sempurna.
5. Penyajian
Sajikan seblak kuah pedas sederhana dalam mangkuk dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Seblak siap dinikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah seblak kuah pedas sederhana khas Indonesia?
Iya, seblak kuah pedas sederhana merupakan hidangan khas Indonesia, terutama dari Bandung, Jawa Barat.
2. Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan seblak kuah pedas sederhana?
Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan seblak sesuai dengan preferensi pribadi Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit.
3. Apakah seblak kuah pedas sederhana cocok untuk vegetarian?
Ya, Anda dapat mengganti telur dan tahu dengan tempe atau jamur untuk versi vegetarian.
4. Apakah seblak kuah pedas sederhana mudah dibuat?
Iya, seblak kuah pedas sederhana merupakan hidangan yang sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah.
5. Apakah ada variasi tambahan untuk seblak kuah pedas sederhana?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan bakso, sosis, atau daging ayam sebagai variasi dalam seblak kuah pedas sederhana Anda.
6. Apa manfaat dari makan seblak kuah pedas sederhana?
Seblak kuah pedas sederhana kaya akan rasa dan juga mengandung berbagai zat gizi dari mie, sayuran, dan protein nabati. Namun, tetaplah mengonsumsi dalam porsi yang seimbang untuk menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Seblak kuah pedas sederhana adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat Anda ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep seblak kuah pedas sederhana ini dan nikmati sensasi cita rasanya!
Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan menambahkan variasi tambahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
