Roti manis memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk segala kesempatan. Berikut ini adalah resep roti manis yang mudah diikuti dan akan membuat Anda tergoda dengan aroma dan cita rasanya yang begitu menggoda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang terperinci, Anda dapat membuat roti manis yang sempurna dalam waktu singkat.
Resep Roti Manis
Roti manis merupakan produk roti yang lembut dan manis yang biasanya terbuat dari adonan tepung, gula, dan ragi sebagai bahan dasarnya. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi | 11 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Garam | 5 gram |
| Susu cair | 200 ml |
| Telur | 2 butir |
| Mentega | 50 gram |
| Pasta vanili | 1 sendok teh |
| Air hangat | 100 ml |
Langkah-langkah pembuatan roti manis yang lezat:
1. Mencampur Bahan Utama
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Menambahkan Bahan Cair
Setelah itu, masukkan susu cair, telur, mentega, pasta vanili, dan air hangat ke dalam mangkuk dengan campuran bahan utama. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
3. Menguleni Adonan
4. Membentuk Adonan
Potong adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola-bola tersebut di atas loyang yang telah dioleskan dengan mentega atau dilapisi kertas roti.
5. Membuat Roti Manis
Tutup loyang dengan serbet bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam. Setelah adonan mengembang, panggang roti manis dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai roti berwarna kecokelatan.
FAQ
1. Bagaimana cara menyimpan roti manis?
Roti manis yang telah terbentuk dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya.
2. Apakah roti manis dapat dijadikan makanan penutup?
Tentu saja! Roti manis yang lezat dan manis sangat cocok sebagai makanan penutup setelah makan.
3. Bisakah saya membuat roti manis tanpa ragi?
Ya, ragi memberikan kelembutan dan rasa pada adonan roti manis. Namun, jika Anda tidak memiliki ragi, Anda bisa menggunakan baking powder sebagai penggantinya.
4. Dapatkah saya menambahkan kismis atau cokelat ke dalam adonan roti manis?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan tambahan seperti kismis atau cokelat cincang ke dalam adonan roti manis sebelum membentuk bola-bola kecil.
5. Berapa lama roti manis dapat disimpan?
Roti manis dapat disimpan selama 2-3 hari jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara. Namun, untuk mendapatkan hasil terbaik, disarankan untuk mengonsumsi roti manis dalam 1-2 hari setelah dibuat.
6. Bagaimana jika saya tidak memiliki oven untuk memanggang roti manis?
Jika Anda tidak memiliki oven, Anda masih bisa membuat roti manis dengan memasukkan adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan memberi tumpukan batu panas di atas loyang. Gunakan api kecil dan tutup loyang dengan serbet saa memanggang. Ini akan memberikan hasil yang hampir sama dengan menggunakan oven.
Kesimpulan
Resep roti manis yang lezat ini menghasilkan roti dengan rasa dan aroma yang begitu menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang terperinci, Anda dapat membuat roti manis sendiri di rumah. Nikmati roti manis hangat dengan pilihan topping favorit Anda atau sajikan kepada keluarga dan teman sebagai camilan yang memanjakan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan nikmatnya sensasi roti manis yang lezat!
